Unsere Menüvorschläge

Unsere Menüs

Preise auf Anfrage

Gebratene Entenbrustscheiben an einer Rosmarinsauce, Apfelrotkohl, Broccoligemüse und Rahmkartoffeln

a.A.

Gebratene Maispoulardenbrust mit einer Rotwein-Zwiebelsauce, Zuckerschoten und Kroketten

a.A.

„Fischteller - BECK`s”
mit Tranchen vom Lachs, Rotbarsch und Seelachs, mit einer Rieslingsauce, serviert mit Petersilienkartoffeln und Gemüsereis dazu ein gemischter Salat

a.A.

„Fleischgrillteller”
mit Rinder-, Schweine- und Putenmedaillons, Gemüse vom Markt, Kräuterbutter und Sauce Bearnaise, Kroketten und Bratkartoffeln

a.A.

Zander und Lachs Medaillons auf einer Lauchsauce mit Krabben garniert dazu Kartoffeltaler

a.A.

Hähnchenbrustfilets an einer Apfel-Zimt-Sauce, Karotten und Erbsenschoten dazu Kartoffel-Reibekuchen

a.A.

Gänsebrustscheiben an einer Burgundersauce, mit Apfelrotkohl, Brüsseler Kohlspitzen und Kroketten

a.A.

Hirschkeulenragout mit Waldpilzen und Preiselbeeren, Apfelrotkraut und Spätzle

a.A.

Vegetarisch
Penne-Nudeln mit Gemüse vom Markt, Tomaten-Pesto in einer Pflanzencreme

a.A.

Vorspeise

Klare Hühnerbrühe mit Einlage

 

oder Bunter Salatteller mit Salaten der Saison, Bacon und Grilltomate

 

oder Tomatensuppe mit Sahnehäubchen

 

Dessert

Pfannkuchen mit Apfelmus

 

oder Bremer Rote Grütze mit Vanillesauce und Sahnetupfer

 

 

Die Menü-Preise beinhalten Vorspeise, Hauptgang und Dessert.

Unsere Vorschläge gelten für Gruppen ab 8 Personen mit einheitlichem Essen. Die Menüs sind gültig bis auf weiteres. Die Menübestellung muß min. 4 Tage vorher erfolgen!

Gerne machen wir Ihnen weitere Menü-Vorschläge je nach Saison, z.B. mit Spargel, Matjes, Pfifferlingen oder Kohl & Pinkel. Sie können sich auch gerne aus unserer "a la carte-Karte" ein eigenes Menü zusammenstellen.