Unsere Speisekarte

Tomatenwürfel-Basilikum-Knoblauch1,6,52,54,58,61

auf drei Scheiben geröstetem Baguette

Diced tomatoes, basil and garlic served on three pieces of toasted baguette

Shrimps1,6

angemacht in einer fruchtigen Cocktailsauce

Shrimps served in a fruit-cocktail-sauce

Geräuchertes Forellenfilet2,52,54,58,61,70

auf gebuttertem Toast mit Preiselbeeren und Meerrettichsahne

Smoked fillet of trout served on buttered toast with cream of cranberry and horse- radish

Doppel-Matjesfilet

auf Schwarzbrot mit roten Zwiebel-Ringen und einer Salatgarnitur

2 Herringfillets served on black bread with onions and salad

Bunter Salatteller

mit Tomaten und Gurken, mit einer Dressing und Brotwürfeln

Plate with fresh salads , tomatoes and cucumbers a dressing and croutons

Gemischter Salat

mit gegrillten Zucchini, Scheiben vom Ziegenkäse, Honig und Pinienkernen

Salad in season with zucchini, slices of goat-cheese, honey and pine nuts

Ofenkartoffel

in Folie mit geräucherten Lachsstreifen und crème fraîche

Baked potato in foil served with smoked Salmon and crème fraîche

Tomatensuppe

mit Mandelsahne

Tomato-soup with cream & almonds

Bremer Hochzeitssuppe2

mit Spargel, Gemüsestreifen, Eierstich und Fleischklößchen

Garnished consomme„ Bremen style" with pieces of scrambled eggs, little dumplings and sliced root vegetable

Grüne Krabbensuppe1,2

nach Art des Hauses mit frischen Kräutern, Nordseekrabben und Sahne verfeinert

Cream soup of North-Sea shrimps and herbs

Kartoffelsuppe1,2

mit Kochwurstscheiben

Cream soup of potatoes with pieces of sausage

Fisch-Suppe1,6,8

(Pot au feu von Edelfischen) mit Garnelen, Safran und Gartenkräutern in der Terrine serviert klein

Consomme with sea-fish and shrimps served in a tureen small

Große Portion Fischsuppe1,6,8

als Hauptgang

Consomme with sea-fish and shrimps large tureen

Matjes-Hering Teller

nach Art des Hauses, mit Matjes „natur", Sherry-Matjes, Brathering und Rollmops, dazu Bratkartoffeln

Plate with salted herring, Sherry-herring, baked and marinated herring and sour rolled herring , served with roasted potatoes

Putenbrustmedaillons

an einer Currysauce dazu Mandelreis und ein kleiner Salat

Medaillons from Turkey with a sauce of curry and almond-rice and salad of the season

Putenschnitzel „Jäger Art"1

mit einer Pilz-Rahmsauce, Pommes frites und Mischgemüse

Escalope from turkey„Jäger Art" with a sauce of mushrooms, French fries and mixed vegetable

Schweineschnitzel „Jäger Art"1

mit einer Pilz-Rahmsauce, Pommes frites und Mischgemüse

Escalope from pork„Jäger Art" with a sauce of mushrooms, French fries and mixed vegetable

„Schnoorpfanne"1,3

Schweinefiletmedaillons mit Rahmchampignons, Nürnberger-Rostbratwurst Grillspeck und Bratkartoffeln

Medaillons of porkfilet with mushrooms in cream, grilled sausage, ham and roasted potatoes

„Grillteller"1,3

Medaillons vom Rind, Schweinefilet und der Putenbrust, Grillspeckscheibe, Kräuterbutter Speck -Tomaten-Bohnen und Kroketten

little medaillons from beef, pork, turkey and bacon, served with green beans-tomato and potato croquettes

„BECK's Steak"

auf einem Holzbrett serviert, Rumpsteak vom Grill, mit Kräuterbutter und Meerrettichsahne, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark, gemischter Salat

served on a wooden plate, Rumpsteak roasted with herb-butter and horse radish, potato in foil with quark and a salad

Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art"2

in Champignon-Rahmsauce auf bunten Nudeln und Salatteller

Chipped fillet from pork in cream with mushrooms, colored noodles and salad in season

Geschnetzeltes vom der Putenbrust „Züricher Art"2

in Champignon-Rahmsauce auf bunten Nudeln und Salatteller

Chipped breast from turkey in cream with mushrooms, colored noodles and salad in season

Gegrilltes Rumpsteak1,3

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und kleinem Salat

Roasted Rumpsteak served with onions and mushrooms, roasted potatoes and small salad

Schollenfilet

in Eihülle gebraten, auf Kräutersauce, mit geschmorten Gurken dazu Petersilienkartoffeln

Fillets of plaice fried in egg butter, on a sauce with herbs, served with braised cucumbers and parsley potatoes

Gebratene Lachsschnitte1

auf Kräutersauce, mit buntem Gemüse und Butternudeln

Fried salmon steak on a sauce with herbs, served with vegetables and noodles

Kutterscholle „nach Art des Hauses"1,6,8,3

(kompletter Fisch) mit Shrimps, Brotwürfel und Speckstreifen, in Butter geschwenkt, dazu Petersilienkartoffeln

Fried plaice„speciality of our house" (whole fish) served with Shrimps, pieces of bread and ham, and boiled potatoes

„Pann Fish"1,3

in der Pfanne serviert Lachs- und Seelachsfilet in Senf- und Shrimpssauce mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

Salmon and pollock fillets served in a pan with a sauce of mustard and shrimps, roasted potatoes and a small salad

Grüne Krabbensuppe1

nach Art des Hauses mit frischen Kräutern, Nordseekrabben und Sahne verfeinert

Cream soup of North-Sea shrimps and herbs

Nordseekrabben1

–natur auf gebuttertem Vollkornbrot

North-Sea shrimps served on buttered black bread

Ofenkartoffel in Folie,1

mit Nordseekrabben Crème fraîche und Salatgarnitur

Baked potato in foil served with fresh North-Sea shrimps, crème fraîche and salad

„Fischerfrühstück"*,1,3

Nordseekrabben mit Rührei und Bratkartoffeln

„Fishermans Breakfast“ North-Sea shrimps served with scrambled eggs and roasted potatoes

Bratkartoffeln1,3,6

mit 2 Spiegeleiern, Gewürzgurke und Salatgarnitur

roasted potatoes with 2 fried eggs, pickled cucumbers and salad

Herzhaftes Schinkenbrot1,3

mit Salatgarnitur

Ham served on German brown bread, salad

„Kapitänsteller"1,6,8,*,3,7

mit Graved Lachs, Matjes und Shrimps, Rühreier und Bratkartoffeln

„Captains-Plate" smoked salmon, white herring and shrimps served with scrambled eggs and roasted potatoes

Brathering*,1,3,7

mit Zwiebelringen, als Beilage servieren wir Bratkartoffeln und grüne Speckbohnen

Fried herring cold- with slices of onions served with roasted potatoes and bacon-beans

Kaiser-Sülze*,1,3

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, Salatbeilage

Jellied pork meat , remoulade sauce and roasted potatoes, salad

Knipp „Bremer Art"*,1,3,6

mit Gewürzgurke und Bratkartoffeln, Apfelmus

„Bremer Knipp" home made, scrambled meat, roasted potatoes, apple sauce and with pickled cucumbers

„Bremer Labskaus"8,4,6

mit Gewürzgurke, Rote Beete, Rollmops, Senfgurke und Spiegelei

„Bremer Labskaus" stew of meat and potatoes served with fried eggs, herring, red beets and pickled cucumber

Räucherfischteller*,1,3

mit Lachs, Makrele, Forelle, Rührei & Bratkartoffeln

Smoked fish platter with salmon, mackerel, trout, scrambled eggs and roasted potatoes

„Bremer Teller"

Halbe Portion Knipp und halbe Portion Labskaus

„Bremer Teller" Half portion of Knipp and half portion of Labskaus

Matjesfilets1,3,6,8

mit Zwiebelringen, Speckbohnen und Bratkartoffeln

Fillet of white herring with slices of onions, bacon-beans and roasted potatoes

„Pikanter Matjestopf"1,6,8

Matjes und Shrimps pikant angemacht, Kräutersahne und Salzkartoffeln

„Herring dish" white herring and shrimps in a cream sauce and boiled potatoes

Matjes „Hausfrauen Art"

mit einer Apfel- Zwiebel-Sahne-Sauce, dazu Salzkartoffeln

Fillets of white herring„Hausfrauen Art" served with a sauce of onions, apple and cream, boiled potatoes

Schnitzel“a la Meier“*,1,3

Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat

Schnitzel„a la Meier" pork schnitzel with fried onions, fried eggs, roasted potatoes and small salad

Bremer Fischteller

Lachs, Rotbarsch und Seelachs, auf Kräutersauce, dazu Gemüse und Reis

Bremer Fischteller salmon, redfish and pollack on a sauce with herbs, with vegetables and rice

Penne Nudeln mit Champignons,

Broccoli in Tomaten-Creme-fraiche und Parmesan and parmesan

Penne-noodles served with mushrooms, broccoli in a tomato-creme-fraiche

Gebackener Schafskäse

auf bunter Salatgarnitur

Baked ewe's milk cheese served on mixed salad

Vegetarische Gemüse-Frikadelle

mit Ziegen-Frischkäse an Salatgarnitur

Vegetarian vegetable Patty with goat cream cheese and mixed salad

Veganes Schnitzel

mit Currysauce und Pommes

Vegan Escalope with currysauce and French fries

Portion Pommes1,3

Portion of French fries

Portion Bratkartoffel1,3

Portion of fried potatoes

Portion Kroketten

Portion of croquettes

Folienkartoffel mit Kräuterquark

Baked potato with herb curd

Beilagensalat

Side salad

Kräuterquark

Herb curd

2 Stück Kräuterbutter

2 pieces herb butter

Remoulade

Remoulade

Portion Brot

Portion of bread

Frischer Obstsalat

mit Vanille-Eis

Fresh fruit of the season with vanilla-ice-cream

Vanille-Eis mit heißen Kirschen2

und Sahne

Vanilla-ice-cream with hot cherries and whipped cream

Bremer Rote Grütze2

mit flüssiger Sahne oder Vanillesauce

„Bremer Rote Grütze" flummery of red fruits with cream or custard sauce

Heiße Himbeeren

mit Eis und Sahne

Hot raspberries served with vanilla-ice-cream and cream

Apfelstrudel11

mit warmer Vanillesauce oder einer Kugel Vanille-Eis

Apple strudel with hot custard sauce or vanilla-ice-cream

Eiskaffee11,2,12

mit Vanille-Eis und Sahne

Ice-coffee with vanilla-ice-cream

Früchte Becher2,12

mit Eis und Erdbeersauce und Sahne

Fresh fruits and ice-cream whipped with strawberry-sauce

Gemischtes Eis

Erdbeer, Schoko, Vanille

mixed ice-cream Strawberry, chocolate, vanilla

Gemischtes Eis

Erdbeer, Schoko, Vanille mit Sahne

mixed ice-cream Strawberry, chocolate, vanilla with whipped cream

1 Kugel Eis

1 scoop of ice cream

2 Kugel Eis

2 scoop of ice cream

„Crème brûlée"

kleiner Flan mit Caramelzucker

„Crème brûlée" little flan with caramel-sugar

Tasse Kaffee Crema

Großer Kaffee Crema

Tasse Kaffee entcoffeiniert

Espresso

doppelter Espresso

Espresso Macchiato

Cappuccino mit aufgesch. Milch

Latte Macchiato5

Kaffee au lait -großer Becher

Becher Chocolade

Glas Tee (Schwarz, Minze, Früchte, Rooibos, Grün, Kräuter, Kamille)

Glas Glühwein

Glas Grog von 4cl Rum 40%11

Irish Coffee

BECK's

BECK's

Alsterwasser

Alsterwasser, groß

Löwenbräu dunkel

Löwenbräu dunkel

Kräusen Pils naturtrübe Faßspezialität

Kräusen Pils naturtrübe Faßspezialität

Franziskaner Hefe Weissbier

Franziskaner Weissbier alkoholfrei

BECK's alkoholfrei3

Vitamalz

Alster alkoholfrei, groß

Coca Cola2,11

Coca Cola2,6,11

Coca Cola light2,6,11

Coca Cola light2,3

Fanta2,3

Fanta

Sprite

Sprite2,11

Spezi - Mezzo-Mix2,11

Spezi - Mezzo-Mix

Mineralwasser

Mineralwasser still

Mineralwasser

Mineralwasser still

Apfelsaft

Orangensaft

Johannisbeersaft

Rhabarbersaft

Fruchtsaft groß (Apfel, Orange, Johannisbeer oder Rhabarber)

Apfelschorle

Apfelschorle

Johannisbeer-Schorle

Johannisbeer-Schorle

Rhabarber-Schorle

Rhabarber-Schorle10

Tonic Water2

Ginger Ale10

Bitter Lemon

Ramazotti

Jägermeister

Fernet Branca

Fernet Menta

Underberg

Gammel Dansk

Bullenschluck

Grand Marnier2,11

Baileys

Sambuca, itl. Likör

Eierlikör

Amaretto

Martini bianco

Martini extra dry2

Campari Bitter

Sherry dry

Sherry medium

Portwein rot

Pernod2

Johnnie Walker red Label2

Chivas Regal 12 Jahre

Jim Beam - Bourbon

Jack Daniel‘s2

Tullamore Dew - Irish Whis.

Rum Hausmarke

Bacardi weiß

Havana Club 3 Anejo

Absolut Vodka

Gordon's Dry Gin

Weizenkorn

Fürst Bismarck

Bommerlunder Aquavit

Malteser - Aquavit

Aalborg Jubiläums-Aquavit

Linie Aquavit

Tequila

Grappa

Ouzo3

Hausschnaps Marille

Mirabelle

Framboise

Williams

Asbach Uralt

Hennessy VSOP

Calvados Dauphin

Campari - Orange

Bacardi - Cola

Gin - Tonic

Wodka - Lemon

Havana - Cola

Jack Daniel‘s - Cola

Jim Beam - Cola2

LILLET -WILDBERRY (mit gefrorenen Beerenfrüchten)

HUGO (Holundersirup, Prosecco, Soda)

Spritz (Aperol, Prosecco, Soda)

Glas Sekt, Marke des Hauses

Prosecco

Großer Prosecco auf Eis

Flasche Sekt Marke des Hauses

Flasche Prosecco

Weinschorle trocken

Franken | Müller Thurgau QW Ch. Steinmann sanft, vollmundig, halbtrocken

Nahe | Kerner Kabinett QbA Rüdesheimer Rosengarten süß, süffig, blumig, saftig

Pfalz | Riesling QbA Dr. von Bassermann-Jordan - trocken

Franken | Müller-Thurgau QW Ch. Steinmann - Sommerhäuser Ölspiel trocken, lebhaft, erquickend, süffig

Südafrika | Chenin Blanc Western Cape - trocken - fruchtiger Wein

Italien | Bianchetto Sauvignon delle Venetien trocken, weich, frisch und lebendig

Rheinhessen | Grauer Burgunder Weingut Gehring –trocken

Italien | Chardonnay IGT Veneto - trocken

Italien | Garganega Pinot Grigio DOC Garda - trocken, fruchtbetont, aromatisch

Pfalz | Portugieser Rose` halbtrocken, fruchtig, frisch, saftig

Württemberg | Trollinger mit Lemberger QbA Edition Schnaufer halbtrocken, wunderbares Cuvée

Pfalz | Dornfelder Julius Knöll - trocken, vollmundig

Südafrika | Skaapveld Syrah trocken, tiefrot, aromatisches Bouquet

Italien | Merlot IGT Veneto - trocken, weich, aromatisch, elegant

Chile | Cabernet-Sauvignon DO trocken, angenehm, unkompliziert