Page 4 - Speisekarte Becks im Schnoor
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UNSERE BESONDEREN EMPFEHLUNGEN

               The speciality of our house

                   25 Fisch-Suppe      (Pot au feu von Edelfischen)
                                             1,6,8
                       mit Riesengarnelen , Safran und Gartenkräutern
                       in der Terrine serviert                                           klein      10,90
                       Consomme with sea-fish and shrimps       1, 6 ,8 served in a treen  small

                   26 Große Portion Fischsuppe          als Hauptgang                               1 ,90
                                                                                                     6
                       Consomme with sea-fish and shrimps       1, 6 ,8              large treen

                   27 Matjes-Hering Teller       nach Art des Hauses, mit Matjes „natur",
                                                                                                     7
                       Sherry-Matjes, Brathering und Rollmops, dazu Bratkartoffeln                   1 ,90
                       Plate with salted herring, Sherry-herring, baked and marinated
                       herring and sour rolled herring, served with roasted potatoes



               FLEISCH


                   30 Putenbrustmedaillons         an einer Currysauce
                       dazu Mandelreis und ein kleiner Salat                                       18,90
                       Medaillons from Turkey with a sauce of curry
                       and almond-rice and salad of the season

                   32 Schweineschnitzel „Jäger Art"

                                                                                                     8
                       mit einer Pilz-Rahmsauce, Pommes frites und Mischgemüse           1         1 ,90
                       Escalope from pork ,,Jäger Art" with a sauce of
                       mushrooms, French fries and mixed vegetable 1
                   33 „Schnoorpfanne"       Schweinefiletmedaillons

                       mit Rahmchampignons, Nürnberger-Rostbratwurst
                                  1,3
                       Grillspeck und Bratkartoffeln      1,3                                       21,90
                       Medaillons of porkfilet with mushrooms in cream, grilled sausage,
                           1, 3
                       ham and roasted potatoes  1, 3

                   34 „Grillteller"   Medaillons vom Rind, Schweinefilet
                                                                 1,3
                       und der Putenbrust, Grillspeckscheibe , Kräuterbutter
                             1,3
                       Speck -Tomaten-Bohnen und Kroketten                                         23,90
                                                                       1, 3
                       little medaillons from beef, pork, turkey and bacon , served with
                       green beans-tomat o and potato croquettes

                   35 „BECK´s Steak"      von der Steakbank, Färsenrumpsteak
                       vom Grill, mit Kräuterbutter und Meerrettichsahne, dazu
                       Folienkartoffel mit Kräuterquark, gemischter Salat                           29,90
                       served on a wooden plate, Rumpsteak roasted with herb-butter and horse-
                       radish, potato in foil with quark and a salad
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