Page 7 - Speisekarte Becks im Schnoor
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67 Brathering     3,7  mit Zwiebelringen, als Beilage
                                                      1,3
                       servieren wir Bratkartoffeln und grüne Bohnen                                 12,90
                                     3, 7
                       Fried herring - cold- with slices of onions served
                                           1, 3
                       with roasted potatoes and green beans
                   93 Kaiser-Sülze     mit Remouladensauce
                                            1,3
                       und Röstkartoffeln , Salatbeilage                                             15,50
                                                                               1, 3
                       Jellied pork meat, remoulade sauce and roasted potatoes , salad

                   94 Knipp „Bremer Art"        mit Gewürzgurke    6
                                            1,3
                       und Röstkartoffeln Apfelmus                                                   15,90
                                                                                    1, 3
                       ,,Bremer Knipp" home made, scrambled meat, roasted potatoes ,
                       apple sauce and with pickled cucumbers 6

                                                                   6
                   95 „Bremer Labskaus"        mit Gewürzgurke , Rote
                                                       6
                                         4
                             8
                       Beete , Rollmops , Senfgurke und Spiegelei                                   14,90
                       ,,Bremer Labskaus" stew of meat and potatoes served with fried eggs,
                                         8
                              4
                       herring , red beets and pickled cucumber 6
                   64 Matjesfilets     mit Zwiebelringen,
                       grüne Bohnen und Röstkartoffeln       1,3                                     15,40
                       Fillet of white herring with slices of onions,
                       green beans and roasted potatoes 1, 3

                   65 „Pikanter Matjestopf"        Matjes und Shrimps    1,6,8  pikant

                       angemacht, Kräutersahne und Butterkartoffeln                                  16,90
                       ,,Herring dish" white herring and shrimps 1, 6, 8  in
                       a cream sauce and buttered potatoes

                   68 Matjesfilets „Hausfrauen Art"          mit einer
                       Apfel- Zwiebel-Sahne-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln                        16,90
                       Fillets of white herring ,,Hausfrauen Art" served with a sauce of onions,
                       apple and cream, boiled potatoes

                  133 Schnitzel“a la Meier“       Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln,

                                                                                                     8
                       Spiegelei, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat                             1 ,40
                       Schnitzel ,,a la Meier" pork schnitzel with
                       fried onions, fried eggs, roasted potatoes and small salad

                  135 Bremer Fischteller       Lachs, Rotbarsch und Seelachs,
                       dazu Gemüse und Reis                                                         20 ,90

                       Bremer Fischteller salmon, redfish and pollack, with vegetables and rice
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