Page 7 - Speisekarte Becks im Schnoor
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67 Brathering 3,7 mit Zwiebelringen, als Beilage
1,3
servieren wir Bratkartoffeln und grüne Bohnen 12,90
3, 7
Fried herring - cold- with slices of onions served
1, 3
with roasted potatoes and green beans
93 Kaiser-Sülze mit Remouladensauce
1,3
und Röstkartoffeln , Salatbeilage 15,50
1, 3
Jellied pork meat, remoulade sauce and roasted potatoes , salad
94 Knipp „Bremer Art" mit Gewürzgurke 6
1,3
und Röstkartoffeln Apfelmus 15,90
1, 3
,,Bremer Knipp" home made, scrambled meat, roasted potatoes ,
apple sauce and with pickled cucumbers 6
6
95 „Bremer Labskaus" mit Gewürzgurke , Rote
6
4
8
Beete , Rollmops , Senfgurke und Spiegelei 14,90
,,Bremer Labskaus" stew of meat and potatoes served with fried eggs,
8
4
herring , red beets and pickled cucumber 6
64 Matjesfilets mit Zwiebelringen,
grüne Bohnen und Röstkartoffeln 1,3 15,40
Fillet of white herring with slices of onions,
green beans and roasted potatoes 1, 3
65 „Pikanter Matjestopf" Matjes und Shrimps 1,6,8 pikant
angemacht, Kräutersahne und Butterkartoffeln 16,90
,,Herring dish" white herring and shrimps 1, 6, 8 in
a cream sauce and buttered potatoes
68 Matjesfilets „Hausfrauen Art" mit einer
Apfel- Zwiebel-Sahne-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln 16,90
Fillets of white herring ,,Hausfrauen Art" served with a sauce of onions,
apple and cream, boiled potatoes
133 Schnitzel“a la Meier“ Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln,
8
Spiegelei, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat 1 ,40
Schnitzel ,,a la Meier" pork schnitzel with
fried onions, fried eggs, roasted potatoes and small salad
135 Bremer Fischteller Lachs, Rotbarsch und Seelachs,
dazu Gemüse und Reis 20 ,90
Bremer Fischteller salmon, redfish and pollack, with vegetables and rice