Page 5 - Speisekarte-Becks

35 „BECK´s Steak" von der Steakbank, umpsteak
R
vom Grill, mit Kräuterbutter und Meerrettichsahne, dazu
Folienkartoffel mit Kräuterquark, gemischter Salat 32,90
served on a wooden plate, Rumpsteak roasted with herb-butter and horse-
radish, potato in foil with quark and a salad
36 Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art"
2
in Champignon-Rahmsauce auf bunten Nudeln und Salatteller 21,40
Chipped fillet from pork in cream with mushrooms, colored noodles 2
and salad in season
37 Geschnetzeltes vom der Putenbrust „Züricher Art"
2
in Champignon-Rahmsauce auf bunten Nudeln und Salatteller 21,40
Chipped breast from turkey in cream with mushrooms, colored noodles 2
and salad in season
38 Gegrilltes umpsteak
R
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons,
1,3
Bratkartoffeln und kleinem Salat 32,90
Roasted Rumpsteak served with onions and
1, 3
mushrooms, roasted potatoes and small salad

FISCH / FISH

49 Schollenfilet in Eihülle gebraten mit geschmorten
Gurken dazu Petersilienkartoffeln 21,90
Fillets of plaice fried in egg butter, served with
braised cucumbers and parslay potatoes

50 Gebratene Lachsschnitte auf Kräutersauce,
1
mit buntem Gemüse und Butternudeln 23,40
Fried salmon steak on a sauce with herbs,
1
served with vegetables and noodles
52 Kutterscholle „nach Art des Hauses" (kompletter Fisch)
1,6,8 1,3
mit Shrimps , Brotwürfel und Speckstreifen ,
in Butter geschwenkt, dazu Petersilienkartoffeln 24,40
Fried plaice ,,speciality of our house" (whole fish)
1, 3
served with Shrimps 1, 6, 8 , pieces of bread and ham , and boiled potatoes
57 „Pann Fish" in der Pfanne serviert
Lachs- und Seelachsfilet in Senf- und Shrimpssauce
1,3
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat 22,90
Salmon and pollock fillets served in a pan with a sauce of mustard and
1, 3
shrimps, roasted potatoes and a small salad

* Bratkartoffeln traditionell mit Speckwürfeln zubereitet

Extrawünsche werden extra berechnet